Koostisosad
Piparkoogitaigen
200 g võid
200 g Dansukkeri kristallsuhkrut
280 g Dansukkeri heledat siirupit
1 muna
1 1/2 tl soodat
2 tl jahvatatud nelki
1 tl jahvatatud ingverit
1 tl jahvatatud kaneeli
umbes 480 g nisujahu
Kokku kleepimiseks
270 g Dansukkeri kristallsuhkrut
Glasuur
1 munavalge
2 ml äädikat
240 g Dansukkeri tuhksuhkrut
Juhised
Sulatage või koos suhkru ja siirupiga. Tõstke pott pliidilt ja segage aegajalt kuni vedelik on jahtunud. Lisage muna.
Lahustage sooda tilgas vees ja lisage koos vürtsidega vedelikule.
Lisage jahu ja vormige taigen. Mähkige taigen toidukilesse ja asetage üheks ööks külmkappi.
Eelsoojendage ahi 175 C kraadini. Tõstke taigen külmkapist välja ja laske veidi aega enne töötlemist toasoojuses seista.
Rullige taigen u. 3 mm paksuseks plaadiks ja lõigake välja soovitud kuju ja suurusega kujundid.
Laadi alla mall laterna jaoks »
Laadi alla mall majakese jaoks »
Küpsetage kujundeid ahju keskmisel siinil 5-7 minutit. Ahjust väljavõttes saate kujundite servi vajadusel sirgemaks lõigata. Jätke jahtuma.
Sulatage suhkur paksupõhjalises kastrulis ja kasutage tekkinud karamelli laternakülgede kokku liimimiseks. Kuuma karamelliga käige väga ettevaatlikult ümber, vedel karamell on ülimalt tuline! Laske kokku liimitud laternal taheneda.
Glasuuri valmistamiseks vahustage munavalge koos äädika ja tuhksuhkruga paksuks kleepuvaks massiks, valage mass kreemipritsi ning kaunistage latern.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.

Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega. Tee lumes hullamisse paus ning soojenda end maitsvate suppide ja jookidega, lõpetuseks lisa soojale lonksule ka kosutav amps.

Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama. Tsitrused on värskendavad ja hapukad, kuid sobivad suurepäraselt kokku täiesti teist laadi maitsetega, näiteks šokolaadi ja karamelliga. Inspiratsiooni leiad meie suussulavatest tsitrusretseptidest.

Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.

Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!