Piparkoogid
Koostisosad
280 ml Dansukkeri heledat siirupit
225 g Dansukkeri kristallsuhkrut
200 g võid või margariini
1 suur muna
2 tl jahvatatud nelki
1 tl jahvatatud ingverit
1 tl jahvatatud kaneeli
umbes 480 g nisujahu
1 1/2 tl söögisoodat
Glasuuriks
240 g Dansukkeri tuhksuhkrut või Dansukkeri šokolaadimaitselist tuhksuhkrut
1 munavalge
2 ml (pool väikese teelusika täit) äädikat
Juhised
Pühade ajal on aega koos kogu perega küpsetada. Piparkoogitaignast saab lõigata täpselt selliseid kujundeid nagu teile meeldib. Inspiratsiooniks võite soovi korral alla laadida meie kujundimakette siit. Küpsetamisele järgneb muidugi teadagi mis, piparkoogikuhjade kaunistamine on lastele vaat et suurim osa piparkoogi küpsetamise rõõmust! Head lõbutsemist!
Taigna valmistamiseks sulatage või koos suhkru ja siirupiga. Segage kuni segu jahtub, siis lisage muna. Lahustage söögisooda väheses vees ja lisage koos vürtsidega taignasse, samuti lisage jahu. Vormige taignast pall ja tõstke vähemalt üheks ööks külmikusse maitsestuma.
Rullige valmis taigen tööpinnale ja lõigake meelepärasteks kujunditeks. Küpsetage 200°C kraadi juures u. 8 minutit.
Glasuur
Vahustage kõik glasuurikoostisained elektrimikseri abiga tihedaks seguks. Tõstke segu tordipritsi (kilekotist või küpsetuspaberist valmistatud tordiprits ajab samuti asja ära) ja kaunistage piparkoogid.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.