Pihlakaželee
Koostisosad
1 kg (u. 2 l) pihlakamarju
½ l vett
1 kg Dansukkeri moosisuhkrut
(2-3 spl konjakit)
(1 tl purustatud rose pipart)
Juhised
Puhastage marjad ning lisage need keevasse vette, keetke madalal kuumusel 10-15 minutit. Nõrutage mahl läbi tiheda sõela, kui soovite kirgast mahla, ärge marju sõelal katki suruge. Lisage saadud mahlale moosisuhkur ja keetke keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Testimiseks tõstke potist lusikatäis želeed külmale taldrikule, asetage taldrik minutiks külmkappi ja kui siis želeetilgast lusikaga läbi tõmmates vagu enam kinni ei valgu on želee kindlalt valmis. Muul juhul keetke nii 5 minutit veel. Tõstke valmis želee pliidilt, lisage soovi korral konjak ja purustatud pipar, segage läbi ning valage purkidesse.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.