Pekaanipähklipirukas
Nautige seda luksuslikku pekaanipähklipirukat jõuluhõngulise piparkoogipõhjaga, pehme pekaanipähkli-iirise ja rikkaliku šokolaaditrühvliga. Kõik, mida pekaanipähklipirukast tahta.
Koostisosad
Põhi
60 g võid
100 g piparkooke
150 g šokolaadiküpsiseid
Pekaanipähkli-iiris
100 g pekaanipähkleid
140 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
210 g Dansukkeri heledat siirupit
150 ml vahukoort
75 g võid
Trühvel
70 g piimašokolaadi
70 g tumedat šokolaadi
100 ml vahukoort
70 g Dansukkeri heledat siirupit
1 näputäis soola
Kaunistamiseks
50 g pekaanipähkleid
küpsisepuru
külmutatud pohli
Juhised
Sulata või ja sega blenderis purustatud piparkookide ja šokolaadiküpsistega. Suru segu umbes 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse pirukavormi. Jaota segu vormi põhja ja seintele korralliku paksu kihina. Jäta osa purust kaunistamiseks. Aseta vorm külma.
Haki pekaanipähklid jämedalt ja pane need kõrvale. Sega kõik teised pekaanipähkli-iirise koostisained paksupõhjalises kastrulis. Keeda, kuni segu temperatuur on 120 °C. Lisa pekaanipähklid iirisele ja vala segu biskviitpõhjale. Aseta uuesti külmkappi.
Haki šokolaad trühvli jaoks peeneks ja pane kõrvale. Kuumuta koor ja siirup keemiseni. Lisa šokolaad ja sool. Sega ühtlaseks massiks. Vala trühvel iirisele ja aseta pirukas külmkappi.
Kaunista jahtunud pekaanipähklipirukas pekaanipähklite, küpsisepuru ja pohladega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.