Pehme piparkook karamellikastmega
Koostisosad
Pehme piparkook
100 g toasooja võid
2 1/2 dl Dansukkeri fariinsuhkrut
2 muna
1 1/2 dl (150 ml) hapukoort
3 dl nisujahu
3 tl jahvatatud kaneeli
1 tl jahvatatud nelki
1 tl jahvatatud ingverit
1 ml jahvatatud vürtspipart
1 tl söögisoodat
Karamellikaste
100 g võid
1 dl Dansukkeri fariinsuhkrut
1/2 dl Dansukkeri tumedat siirupit
1 1/2 dl vahukoort
1 ml soola
Juhised
Kuumuta ahi 175 °C-ni.
Vahusta või ja fariinsuhkur kohevaks. Lisa ükshaaval munad ning seejärel sega hulka hapukoor.
Sega jahu, vürtsid ja söögisooda ning lisa tainale.
Vala tainas võiga määritud umbes 1,5-liitrisesse keeksivormi. Küpseta piparkooki ahju alumises osas umbes 35–40 minutit. Lase veidi jahtuda ja kummuta seejärel restile.
Valmista karamellikaste. Sulata paksupõhjalises kastrulis või, suhkur ja siirup. Lisa ettevaatlikult koor. Kuumuta keemiseni ja keeda temperatuurini 107–110 °C, umbes 10–15 minutit.
Tõsta kastrul pliidilt. Sega hulka sool ja lase toatemperatuuril jahtuda. Vala kaste koogile.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.