Peedipüreesupp
Koostisosad
1 kg punast peeti
2 suurt sibulat
1 keskmine pastinaak
50 g võid
2 spl Dansukkeri fariinsuhkrut või tumedat Muscovado suhkrut
1,2 l vett
2 köögiviljapuljongikuubikut
500 g kartuleid
½–1 tl kuivatatud tüümiani või estragoni
purustatud musta pipart
hapukoort või toorjuustu (nt. kitsetoorjuust)
Juhised
Koorige ja tükeldage peedid, sibulad ja pastinaak. Sulatage või paksupõhjalises supipotis. Lisage suhkur ja tükeldatud köögiviljad (kõik peale kartulite). Kuumutage kõik korralikult läbi, lisage vesi, puljongikuubikud, kooritud ja tükeldatud kartulid ja maitseained.
Keetke madalal kuumusel, kaanega kaetult umbes 40–50 minutit, kuni peedid on pehmed. Püreerige supp saumikseri abil, maitske ja vajadusel lisage soola, keeva vett (kui maitse on liiga tugev) või puljongit.
Serveerige lusikatäie hapukoore või kitsetoorjuustuga.
Nipp!
Supi pinnale asetatud hapukoore keskelt hambatikuga läbi tõmmates, saate taldrikule joonistada armsa hapukooresüdame.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.