Pavlova greibikreemiga
Koostisosad
Pavlova
4 munavalget
210 g Dansukkeri ekstrapeent suhkrut
3 g vanillisuhkrut
8 g maisitärklist
5 ml õunasiidri äädikat
Greibikreem
75 ml värskelt pressitud greibimahla
30 ml värskelt pressitud sidrunimahla
1 muna
125 g Dansukkeri moosisuhkrut
50 g võid
Greibikate
1 greip (kooritud, kelmed eemaldatud)
2 g purustatud kardemoni
10 g Dansukkeri tuhksuhkrut
Kaunistamiseks
200 ml vahukoort
Jämedalt hakitud pistaatsiapähkleid
Juhised
Kuumuta ahi 125 °C-ni.
Vahusta munavalged tugevaks vahuks, seejärel lisa pool peensuhkru kogusest samal ajal vahustades. Vahusta 5 minutit. Lisa ülejäänud suhkur ja vanillisuhkur ning vahusta veel 5 minutit. Sega hulka maisitärklis ja äädikas.
Aseta küpsetusplaadile küpsetuspaber. Pritsi või tõsta lusika abil paberile 10 ümmargust tainatörts. Tee iga törtsu sisse lusikaga väike lohk. Küpseta ahju alumises osas umbes 1 1/2 tundi. Lülita ahi välja ja lase pavlovatel paokil uksega ahjus jahtuda.
Valmista kreem. Sega mahlad, muna ja moosisuhkur potis. Keeda pidevalt segades, kuni kreem pakseneb. Tõsta pott tulelt ja sega juurde või.
Viiluta greip õhukeselt, sega kardemoni ja tuhksuhkruga.
Pavlova kokkupanek
Vahusta koor kergelt. Pritsi või tõsta lusikaga igale pavlovale kreemi ja vahukoort. Lisa greibiviilud ja hakitud pistaatsiapähkleid.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Väärtusta seda, mis on hea
Ülejäävate asjade edasise kasutamise eest hoolitsemine ei ole mitte ainult heategu keskkonnale, vaid ka tõeline kangelastegu! Seetõttu ära viska ära puuviljakoori, pudrujääke ega purustamata pähkleid. Väärtusta seda, mis on hea!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.