Pähklivõitäidisega šokolaadi-kaerahelbeküpsised
Koostisosad
Taigen
350 ml nisujahu
4 spl kakaopulbrit
225 g toasooja võid
400 ml Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
2 suurt muna
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
50 g hakitud tumedat šokolaadi
1 tl küpsetuspulbrit
1 1/4 tl soolahelbeid
550 ml kaerahelbeid
Täidis
2 spl toasooja võid
200 ml Dansukkeri tuhksuhkrut
100 ml kreemjat pähklivõid
3 spl piima
1/2 tl soolahelbeid
Juhised
Eelkuumutage ahi 175 °C kraadini. Segage omavahel jahu ja kakaopulber. Vahustage või muscovado suhkruga heledaks kreemjaks vahuks. Lisage munad, vanillisuhkur, küpsetuspulber ja sool. Segage hoolikalt. Lisage kaerahelbed, jahusegu ja hakitud šokolaad. Vormige taignast 2-3 cm diameetriga pallikesed ja laduge küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vajutage plaadil näpuga veidi lamedamaks. Küpsetage umbes 10-12 minutit. Laske täielikult jahtuda.
Täidis: vahustage või, tuhksuhkur, piim ja sool kohevaks kreemjaks vahuks. Asetage küpsise keskele 1 tl täidist, määrige see veidi laiali, asetage teine küpsis täidisele ja suruge küpsised õrnalt kokku.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.