No-bake crème brûlée
See no-bake (küpsetamisvaba) crème brûlée on brüleekreemi ja panna cotta ristand. Granadillitarretis tõstab selle kreemja magustoidu uuele tasemele.
Koostisosad
Granadillitarretis
100 g granadillimahla, umbes 8 granadillist
95 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
Brüleekreem
400 ml vahukoort
70 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
10 g vanillisuhkrut
2 munakollast
Kaunistus
Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
Juhised
Eemalda granadillidest viljaliha ja kurna see õrnalt surudes läbi peene sõela. Sega kastrulis granadillimahl tarretisesuhkruga ja keeda 30 sekundit. Vala tarretis eraldi vormidesse ja pane 1 tunniks külmkappi tahenema.
Valmista brüleekreem. Sega potis koor, tarretisesuhkur, vanillisuhkur ja munakollased. Keeda 3 minutit pidevalt segades. Lase segul umbes minut jahtuda, seejärel vala see granadillitarretisele. Pane vormid uuesti umbes 2 tunniks külmkappi tarduma.
Puista brüleedele roosuhkrut ja karamelliseeri see põleti abil.
Näpunäide! Värskete asemel võid kasutada ka külmutatud granadille.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.