Mokamudakook
Parim mõlemast maailmast – pehme šokolaadikook ja kookosekate – ning see on gluteeni- ja laktoosivaba!
Koostisosad
Kook
150 g taimset võid
170 g Dansukkeri kristallsuhkrut
75 g fariinsuhkrut
3 muna
75 g mandlijahu
40 g kakaopulbrit
3 g vanillisuhkrut
2 näpuotsatäit soola
Glasuur
50 g taimset võid
25 g kakaopulbrit
3 g vanillisuhkrut
210–240 g Dansukkeri tuhksuhkrut
45 ml kohvi
Kate
Riivitud kookos
Juhised
Sulata või ja lase veidi jahtuda. Sega juurde mõlemad suhkrud.
Lisa munad ükshaaval, seejärel sega juurde mandlijahu, kakao, vanillisuhkur ja sool, kuni segu on ühtlane.
Vala tainas võiga määritud 20 cm lahtikäivasse vormi. Küpseta ahju alumises osas 175°C juures umbes 30 minutit. Kook peab keskelt jääma veidi tooreks. Lase täielikult jahtuda.
Glasuuri jaoks sulata või ja sega juurde ülejäänud koostisosad, kuni segu on ühtlane.
Määri glasuur koogile ja puista peale kookoshelbeid. Jahuta paar tundi, soovitatavalt üleöö. Serveeri niisama või taimse vahukoorega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!