Mokamudakook
Parim mõlemast maailmast – pehme šokolaadikook ja kookosekate – ning see on gluteeni- ja laktoosivaba!
Koostisosad
Kook
150 g taimset võid
170 g Dansukkeri kristallsuhkrut
75 g fariinsuhkrut
3 muna
75 g mandlijahu
40 g kakaopulbrit
3 g vanillisuhkrut
2 näpuotsatäit soola
Glasuur
50 g taimset võid
25 g kakaopulbrit
3 g vanillisuhkrut
210–240 g Dansukkeri tuhksuhkrut
45 ml kohvi
Kate
Riivitud kookos
Juhised
Sulata või ja lase veidi jahtuda. Sega juurde mõlemad suhkrud.
Lisa munad ükshaaval, seejärel sega juurde mandlijahu, kakao, vanillisuhkur ja sool, kuni segu on ühtlane.
Vala tainas võiga määritud 20 cm lahtikäivasse vormi. Küpseta ahju alumises osas 175°C juures umbes 30 minutit. Kook peab keskelt jääma veidi tooreks. Lase täielikult jahtuda.
Glasuuri jaoks sulata või ja sega juurde ülejäänud koostisosad, kuni segu on ühtlane.
Määri glasuur koogile ja puista peale kookoshelbeid. Jahuta paar tundi, soovitatavalt üleöö. Serveeri niisama või taimse vahukoorega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.