Mokamudakook
Parim mõlemast maailmast – pehme šokolaadikook ja kookosekate – ning see on gluteeni- ja laktoosivaba!
Koostisosad
Kook
150 g taimset võid
170 g Dansukkeri kristallsuhkrut
75 g fariinsuhkrut
3 muna
75 g mandlijahu
40 g kakaopulbrit
3 g vanillisuhkrut
2 näpuotsatäit soola
Glasuur
50 g taimset võid
25 g kakaopulbrit
3 g vanillisuhkrut
210–240 g Dansukkeri tuhksuhkrut
45 ml kohvi
Kate
Riivitud kookos
Juhised
Sulata või ja lase veidi jahtuda. Sega juurde mõlemad suhkrud.
Lisa munad ükshaaval, seejärel sega juurde mandlijahu, kakao, vanillisuhkur ja sool, kuni segu on ühtlane.
Vala tainas võiga määritud 20 cm lahtikäivasse vormi. Küpseta ahju alumises osas 175°C juures umbes 30 minutit. Kook peab keskelt jääma veidi tooreks. Lase täielikult jahtuda.
Glasuuri jaoks sulata või ja sega juurde ülejäänud koostisosad, kuni segu on ühtlane.
Määri glasuur koogile ja puista peale kookoshelbeid. Jahuta paar tundi, soovitatavalt üleöö. Serveeri niisama või taimse vahukoorega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.