Mocha jäätise pirukas marjade ja šokolaadikastmega
Koostisosad
150 g kaerahelbeküpsiseid
100 g hakitud sarapuupähkleid
75 g Dansukkeri Demerara suhkrut
125 g võid või margariini
Jäätis
300 ml vahukoort
12 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
3 munakollast
30 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
1-2 Nescafe Espresso minipakki
70 g Dansukkeri Heledat siirupit
Šokolaadikaste
15 g võid või margariini
25 g kakaopulbrit
15 ml Dansukkeri Tumedat siirupit
40 g Dansukkeri Demerara suhkrut
12 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
100 ml kohvikoort
Serveerimiseks
500 g värskeid marju, nt. vaarikaid ja mustikaid
Juhised
Purustage küpsised ning segage suuremas kausis koos hakitud pähklite ja Demerara suhkruga. Sulatage rasvaine ning segage küpsisepuruga. Suruge küpsisepuru pirukavormi põhja ning külgedele ja asetage vorm külmkappi. Vahustage vahukoor vanillisuhkruga. Vahustage munakollased eraldi nõus tuhksuhkruga heledaks vahuks ning lisage espressopulber ja siirup, vahustage kuni need on lahustunud. Õrnalt segades lisage vahustatud koor. Valage jäätis pirukapõhjale ning asetage vorm vähemalt 3 tunniks külmikusse.
Sulatage rasvaine paksupõhjalises keedupotis ning lisage kakaopulber. Lisage pidevalt segades ülejäänud koostisained ning laske segul keema tõusta. Serveerige pirukat šokolaadikastme ning värskete marjadega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi. Ilmselt on mõnda asja mõistlik kohe alguses üks ports rohkem teha, sest siis on külmkapist pühade alguseks ehk veel midagi võtta.
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.