Mesikärg

Hinne (47 tk)

Hinda retsepti

Koostisosad

Sellel maitsval maiusel on inglise keeles suisa mitu nime näiteks honeycomb või cinder toffee. Ka retsepte selle maiasmokkade unistuse valmistamiseks on mitmeid, natuke erinevate või erinevas proportsioonis koostisainetega. Alljärgnevalt leiate meie lemmikretsepti:

500 g Dansukkeri valget kristallsuhkrut
½ dl Dansukkeri glükoosisiirupit
½ dl Dansukkeri heledat siirupit
1 dl vett
1 spl soodat

Juhised


Mõõtke kõik koostisained, välja arvatud sooda, paksupõhjalisse keedunõusse. Kuumutage segu aegajalt segades kuni selle temperatuur on 130–150°C. 130 °C juures saate pehmema maitsega ja heledama maiuse, 150 °C juures tugevama maitsega ja tumedama. Selleks, et segu mitte üle- või alakuumutada, kasutage termomeetrit. Kui segu on saavutanud soovitud temperatuuri tõstke keedunõu tulelt ja lisage sooda. Segage kõik kiirelt läbi, selle käigus moodustub keedunõusse kiirelt paisuv vaht. Valage vaht kergelt õlitatud küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja laske täielikult jahtuda. Murdke jahtunud mass suupärasteks tükkideks ja kasutage nt. koogikaunistusena või maiustage niisama.


Nipp: valmis meekärje tükke sulašokolaadi sisse kastes saate eriti maitsva sisuga šokolaadikommid!
 

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Krõbe rabarberikook Muscovado suhkruga

Maiuspalad rabarberist

Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.

Põldmarjajäätis

Isevalmistatud jäätis

Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!

Väikesed toorjuustukoogid

Juustukook igal kujul

Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!

Suvine kook

Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks

Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!

Suvejoogid

Värskendavad suvejoogid

Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.