Memme Mazarini kook
Koostisosad
200 g sulatatud võid
2 muna
190 g Dansukkeri ekstrapeent suhkrut
60 g Dansukkeri tuhksuhkrut
50 ml Dansukkeri valget siirupit
240 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl mandliekstrakti
150 ml piima
50 g riivitud mandlimassi
Juhised
Küpsetage 30 x 23 cm kandilises või 26 cm ümmarguses koogivormis.
Eelsoojendage ahi 175°C kraadini. Vooderdage vorm küpsetuspaberiga. Sulatage või. Segage (käsitsi) omavahel munad ja suhkur ning lisage siirup. Segage eraldi kausis omavahel jahu ja küpsetuspulber.
Lisage piim ja mandliekstrakt sulatatud võile. Segage mandlimass ja jahusegu lahtiklopitud munaga ja lisage piimasegu. Taigen võib tunduda veidi tükiline, kuid muretsemiseks pole põhjust, sest tükid kaovad küpsetamisel.
Valage taigen koogivormi ja küpsetage ahju alumisel siinil 15-20 minutit.
Jahtunud kooke puistake üle tuhksuhkruga või niristage peale sulatatud šokolaadi.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Taevalik vaarikas
Meie taevalikud vaarikad oma magusa maitsega on ideaalsed küpsetistesse ja magustoitudesse ning need on meie jaoks sama iseenesest mõistetavad kui maasikad. Vaarikaid leiab nii aiast kui metsikult kasvamas. Kasutage vaarikaid kõigeks alates kodustest pirukatest kuni vaarikavõideni.
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.