Martsipanikorvikesed pähkli-iirise täidisega

umbes 25 tükki

Hinne (0 tk)

Koostisosad

150 g mandleid
2 1/2 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1 munavalge

Täidis
100 g pehmet pähklimassi

Iiris
200 g pähkleid (sort vabal valikul)
1 dl vahukoort
1/2 dl Dansukkeri Heledat Siirupit
1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut

Juhised

Kallake mandlid kuuma veega üle, koorige ja jahvatage need. Segage jahvatatud mandlid, tuhksuhkur ning munavalge kokku tugevaks taignaks. Vajutage taigen väikestesse fooliumist vormidesse ning asetage ahjuplaadile.

Küpsetage ahju keskel 175 °C juures ligikaudu 12 minutit. Lõigake pähklimass vahepeal sama paljudeks tükkideks kui on vorme. Pange pähklimassitükike igasse vormi kohe pärast nende ahjust välja võtmist.

Segage paksupõhjalises keedunõus kokku koor, siirup ja suhkur ning keetke pidevalt segades tasasel tulel, kuni segu on paksenenud. Segage pähklid iirisega ning jaotage vormidesse. Säilitage jahedas.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Õuna-vaarika krõbedik

Armastatud õunad

Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.

Tšatni

Tšatni - vürtsikas maitsesegu

Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.

Mustikad – metsa parimad marjad

Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.

Sissetehtud suveköögiviljad

Sissetehtud suveköögiviljad

Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!

Ploomipirukas

Ploomivalik

Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.

Põldmarjamoos

Põldmarja luksus

Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.