Marineeritud suvikõrvitsad
Koostisosad
1 kg suvikõrvitsaid
100 ml äädikat (24%)
300 ml vett
600 Dansukkeri valget või pruuni granuleeritud suhkrut
10 g soola
1 pulk kaneelikoort
4 nelgitera
3 g musta terapipart
Poole sidruni riivitud koor
Juhised
Koorige ja poolitage suvikõrvitsad ning eemaldage seemed. Viilutage 2-3 cm tükkideks. Segage keedunõus äädikas, vesi, suhkur ja sool ning kuumutage keemiseni. Lisage suvikõrvitsatükid ja keetke 2 minutit. Eemaldage suvikõrvits vahukulbi abil vedelikust ja tõstke puhastesse soojadesse purkidesse. Lisage vedelikule vürtsid ja sidrunikoor ning keetke ilma kaaneta 15 minutit. Valage marinaad suvikõrvitsatele ning sulgege purgid. Säilitage jahedas. Suvikõrvitsate asemel saab retsepti kasutada ka tavalise kõrvitsa marineerimiseks.
Avamata purgid säilivad külmikus mõned kuud. Hoidistamisel jälgige alati hoolikalt hügieenireegleid, kasutage ainult puhtaid töövahendeid ja purke.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.