Mandlikook greipfruudiga
Maitseküllane ja mahlane kook värske tsitruse, kreemja ricotta ja õrna mandliga. Ära jäta glasuuri vahele!
Koostisosad
200 g toasooja võid
140 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
85 g Dansukkeri kristallsuhkrut
250 g ricottat
3 muna
1 greibi koor
60 ml greibimahla
150 g jahu
100 g mandlijahu
5 g küpsetuspulbrit
Näpuotsatäis soola
6 g mooniseemneid (valikuline)
Muu
Mandlijahu vormi jaoks
Glasuur
180 g Dansukkeri tuhksuhkrut
45–60 ml greibimahla
Juhised
Kuumuta ahi 175°C (pöördõhureziimil).
Vahusta toasoe või, muscovado suhkur ja kristallsuhkur kohevaks. Lisa ricotta ja vahusta veel paar minutit. Lisa munad ükshaaval, seejärel greibi koor ja mahl.
Sega eraldi kausis jahu, mandlijahu, küpsetuspulber, sool ja mooniseemned. Sõelu kuivained tainasse.
Määri 2-liitrine keeksivorm võiga ja puista üle mandlijahuga. Vala tainas vormi ja küpseta ahju keskosas umbes 45 minutit.
Lase koogil vormis jahtuda 10 minutit, seejärel kummuta restile ja lase täielikult jahtuda.
Valmista glasuur, segades tuhksuhkur ja greibimahl ühtlaseks massiks. Nirista glasuur koogile.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõuluküpsised
Jõuluküpsised on midagi palju enamat kui piparkoogid! Klassikalised jõulukujundusega küpsised sobivad ideaalselt lauale jõulu toidu juurde või väikeseks jõulukingituseks armsale inimesele.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.