Mahlane šokolaadikook kookosekaramelli glasuuriga
Koostisosad
5 muna
500 g Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
200 g toasooja võid
60 g kakaopulbrit
25 g Dansukkeri vanillisuhkrut
1 g soola
200 g nisujahu
Kookosekaramelli glasuur
400 g kookoshelbeid
300 g Dansukkeri kristallsuhkrut
280 g Dansukkeri heledat siirupit
300 ml vahukoort
125 g võid
Juhised
Vahustage munad Muscovado suhkruga. Lisage või, kakaopulber, vanillisuhkur ja sool ning kloppige ühtlaseks massiks. Lisage jahu. Valage taigen küpsetuspaberiga kaetud 30 x 40 cm ahjuplaadile. Küpsetage ahju keskmisel siinil 200°C kraadi juures umbes 15 minutit. Kuni kook küpseb segage glasuuri koostisained omavahel paksupõhjalises kastrulis ning laske madalal kuumusel pidevalt segades 5 minutiks keema tõusta. Valage glasuur ahjust võetud koogile ning asetage kook veel 10 minutiks ahju küpsema. Lõigake jahtunud kook ruutudeks. Kook säilib hästi õhukindlalt suletud karbis (asetage foolium koogitükkide kihtide vahele). Kooki saab ka sügavkülmutada.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.