Maasikavahukook
Koostisosad
Koogipõhi (brownie)
100 g sulatatud võid
100 g hakitud tumedat šokolaadi
2 muna
60 g nisujahu
270 g Dansukkeri kristallsuhkrut
3 spl kakaopulbrit
1,5 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
2 näputäit soola
Vaht
500 g värskeid maasikaid
180 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
4 tl vanillisuhkrut
600 ml vahukoort
Kaunistamiseks
maasikaid
piparmündilehti
Juhised
Eelsoojendage ahi 175 °C kraadini. Sulatage või, lisage hakitud šokolaad ja laske sulada. Kloppige munad suhkruga kergelt läbi, lisage ülejäänud koostisained ja šokolaadisegu. Küpsetage rasvainega määritud lahtikäivas koogivormis 15 - 20 minutit. Asetage koos vormiga umbes tunniks külmikusse jahtuma.
Vaht
Purustage maasikad blenderis, kuumutage püree koos tarretisesuhkruga keemiseni. Tõstke keedunõu pliidilt ja lisage vanillisuhkur. Vahustage koor kohevaks vahuks, segage ettevaatlikult juurde maasikatarretis, kuni tundub et segu hakkab veidi tarduma. Valage vaht jahtunud koogipõhjale ja asetage neljaks tunniks sügavkülmikusse. Tõstke sulama ca. 30 minutit enne serveerimist. Eemaldage kook vormist ja kaunistage maasikate ja piparmündilehtedega.
Retsepti autor: Patrik Lundkvist, Ljungby
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõuluküpsised
Jõuluküpsised on midagi palju enamat kui piparkoogid! Klassikalised jõulukujundusega küpsised sobivad ideaalselt lauale jõulu toidu juurde või väikeseks jõulukingituseks armsale inimesele.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.