Maasikapirukas
Koostisosad
Põhi
240 g nisujahu
150 g toasooja võid
1 muna
100 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
10 g Dansukkeri vanillisuhkrut
2 g soola
25 g jahvatatud mandleid
100 g pähklitega šokolaadi
Täidis
300 ml crème fraîched
30 g Dansukkeri tuhksuhkrut
10 g Dansukkeri vanillisuhkrut
Katteks
250-500 g maasikaid
150 ml vett
¼ dl Dansukkeri kristallsuhkrut
15 ml sidrunimahla
2 lehte želatiini
Juhised
Segage kuivad koogipõhja koostisained omavahel. Lisage muna ja või ning näppige ühtlaseks taignaks, veeretage taignast pall ning asetage see kilekotis vähemalt tunniks ajaks külmkappi. Suruge taigen rasvainega määritud lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele. Asetage taignale küpsetuspaber (lõigake väiksemaks kui liiga palju üle ääre rippuma jääb) ning valage paberile raskuseks kuivatatud herneid vms, et pirukapõhi üles ei kummuks. Küpsetage 200°C kraadi juures u. 12 minutit. Tõstke paber ja raskus pirukapõhjalt ära. Murdke šokolaad tükkideks ja laduge kuumale pirukapõhjale. Määrige sulav šokolaad toidupintsli abil pirukapõhjale laiali. Jätke jahtuma.
Segage omavahel täidise koostisained ning määrige täidis pirukapõhjale. Loputage ja puhastage maasikad ning laduge koogile. Asetage želatiinilehed vette ligunema. Segage kastrulis vesi, suhkur ja sidrunimahl ning kuumutage keemiseni. Suruge želatiinilehtedest liigne vesi välja ning sulatage lehed kuumas vedelikus. Laske segul veidi jahtuda ning valage seejärel koogile katteks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.