Maasika-rabarberikeedisega keeruküpsised

u. 20 tk

u. 2 tundi

Hinne (3 tk)

Koostisosad

Maasika-rabarberikeedis
50 g maasikaid
50 g rabarberit
50 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi

Taigen
120 g nisujahu
30 g Dansukkeri tuhksuhkrut
100 g toasooja võid
1 munakollane

Beseetäidis
1 munavalge
85 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut

Juhised

Puhastage ja hakkige maasikad ja rabarber, segage kastrulis tarretisesuhkruga, kuumutage keemiseni ja keetke madalal kuumusel umbes 1 minut. Purustage segu blenderi abil ühtlaseks ja asetage vähemalt tunniks külmikusse.

Segage jahu tuhksuhkruga, hakkige või ning lisage jahusegule, mudige ühtlaseks puruks. Lisage munakollane ja sõtkuge kiirelt taignaks. Katke taignakauss toidukilega ja asetage vähemalt pooleks tunniks külmikusse.

Vahustage munavalge tugevaks vahuks, lisage suhkur. Vaht peaks olema väga tugev.

Rullige taignast 40 x 20 cm põhi. Määrige maasikakeedis põhjale, seejärel katke põhi beseega. Veeretage taigen pikemast otsast alustades rulliks ja asetage pooleks tunniks sügavkülma tahenema.

Kuumutage ahi 150 °C kraadini. Lõigake rull 1–2 cm laiadeks viiludeks ja laduge viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Küpsetage ahju keskmisel siinil umbes 20 minutit.

Hüva nõu: retseptis toodud keedise asemel võite kasutada ka muud meelepärast moosi või marmelaadi.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Suvemaitseline moos ja marmelaad

Suvemaitseline moos ja marmelaad

Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.

Jäätis moosiküpsistega

Isevalmistatud jäätis

Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!

Rabarberi-maasika juustukook

Küpsetamine suvemarjadega

Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!

Särtsakas rabarberijook

Värskendavad suvejoogid

Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.

Leedriõie panna cotta laimimarinaadis marjadega

Suvedesserdid

Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.

Tehke suvist mahla

Tehke suvist mahla

Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.