Lumememmed
Koostisosad
5 munakollast
600 ml nisujahu
120 g võid või margariini
125 ml Dansukkeri Heledat Muscovado suhkrut
2 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
Kaunistamiseks
2 munavalget
300 ml Dansukkeri tuhksuhkrut
Oranži toiduvärvi
75 g tumedat šokolaadi
12 šokolaaditrühvlit
Juhised
Segage kõik taigna koostisained omavahel ning sõtkuge taignaks. Rullige jahuga ülepuistatud tööpinnal u. 3 mm paksuseks. Lõigake taignast ümmargused kettad (nt. morsiklaasi abil) ning laduge need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpsetage ahju keskmisel siinil 200 °C kraadi, pöördõhuga ahju puhul 175 °C kraadi juures umbes 10 minutit. Jätke ahjuplaadile jahtuma.
Vahustage munavalged tugevaks vahuks, lisage tuhksuhkur ning vahustage kuni moodustub sile läikiv glasuur. Tõstke glasuurist u. 1 spl eraldi kausikesse ning värviga toiduvärviga oranžiks.
Katke küpsised valge glasuuriga. Poolitage šokolaaditrühvlid ning asetage poolik trühvel mõlemale küpsise servale põskedeks. Vormige oranži glasuuri abil igale lumememmele „nina“.
Sulatage šokolaad pritskotti asetatuna kas mikrolaineahjus või kuumas vees ning joonistage lumememmedele silmad ja suu ning pritsige veidi šokolaadi trühvlitele, et „liimida“ nad küpsiste külge.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.