Lõhevaht
Koostisosad
3 želatiinilehte
2 dl lahjat creme fraiche’i
200 g Philadelphia maitsestamata toorjuustu
300 g keedetud lõhet
100 g kooritud krevette
100 g punast kalamarja
1 spl peenelt riivitud sidrunikoort
2 spl peeneks hakitud tilli
1 dl peeneks viilutatud porrulauku
1 tl paprikapulbrit
2 ml valget pipart
Lisandiks
10 viilu värsket suitsulõhet
30 koorikuga krevetti
1 laim
tilli
salatilehti
Kaste
3 spl Dansukkeri heledat siirupit
3 spl valge veini äädikat
2-3 tl Colmansi sinepipulbrit (kange sinepipulber)
3 spl rapsiõli
Juhised
Leotage želatiinilehti piisavas koguses vees. Segage creme fraiche’i koort ja juustu, kuni mass on ühtlane. Lisage muud koostisained. Võtke želatiinilehed veest ning sulatage need kastrulis või mikrolaineahjus. Võtke pisut segu ning lisage sellele želatiin, misjärel segage see lõhemassi sisse. Segage korralikult läbi. Jagage vaht 10 portsjonina vormidesse. Asetage külmkappi tarretuma. Pange igale taldrikule mõned salatilehed. Keerake vaht salatile. Kaunistage lõheviilu, krevettide, laimilõigu ja tillivarrega. Segage kokku kastme koostisained ja lisage taldrikule ka pisut kastet.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.