Lihavõtte crème brûlé

4 portsjonit

Hinne (0 tk)

Koostisosad

3 dl vahukoort
1 apelsini riivitud koor
1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
3 munakollast
1 muna
Vormide määrimiseks võid ja Demerara suhkrut

Šokolaadimunad
1 dl vahukoort
1 väike munakollane
100 g tumedat šokolaadi
15 g toasooja magedat võid
2 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
Dansukkeri Demerara suhkrut

Juhised

Segage paksupõhjalises kastrulis vahukoor, apelsinikoor ning suhkur ja kuumutage keemiseni. Tõstke jahtuma. Täitke laiem küpsetusnõu poolenisti veega, asetage ahju ning lülitage ahi soojenema 125°C kraadini. Segage munakollased ja 1 terve muna jahtunud kooreseguga. Kurnake läbi sõela ning jaotage võiga määritud ning suhkruga ülepuistatud vormidesse. Asetage vormid ahju veenõusse ning küpsetage umbes 1½ tundi. Laske jahtuda.

Kuumutage vahukoor keemiseni. Asetage munakollane kaussi ning lisage kuum koor. Hakkige šokolaad ning lisage vedelikule, segage kuni šokolaad on sulanud. Lisage või ja vanillisuhkur. Asetage külma.

Puistake vormidesse Demerara suhkrut asetage 5 minutiks grillirežiimil ahju, et suhkur karamelliseeruks Laske jahtuda. Vormige šokolaadisegust munakesed ja kaunistage crème bruled.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Suvemaitseline moos ja marmelaad

Suvemaitseline moos ja marmelaad

Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.

Jäätis moosiküpsistega

Isevalmistatud jäätis

Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!

Rabarberi-maasika juustukook

Küpsetamine suvemarjadega

Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!

Särtsakas rabarberijook

Värskendavad suvejoogid

Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.

Leedriõie panna cotta laimimarinaadis marjadega

Suvedesserdid

Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.

Tehke suvist mahla

Tehke suvist mahla

Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.