Lihavõtte crème brûlé
Koostisosad
3 dl vahukoort
1 apelsini riivitud koor
1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
3 munakollast
1 muna
Vormide määrimiseks võid ja Demerara suhkrut
Šokolaadimunad
1 dl vahukoort
1 väike munakollane
100 g tumedat šokolaadi
15 g toasooja magedat võid
2 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
Dansukkeri Demerara suhkrut
Juhised
Segage paksupõhjalises kastrulis vahukoor, apelsinikoor ning suhkur ja kuumutage keemiseni. Tõstke jahtuma. Täitke laiem küpsetusnõu poolenisti veega, asetage ahju ning lülitage ahi soojenema 125°C kraadini. Segage munakollased ja 1 terve muna jahtunud kooreseguga. Kurnake läbi sõela ning jaotage võiga määritud ning suhkruga ülepuistatud vormidesse. Asetage vormid ahju veenõusse ning küpsetage umbes 1½ tundi. Laske jahtuda.
Kuumutage vahukoor keemiseni. Asetage munakollane kaussi ning lisage kuum koor. Hakkige šokolaad ning lisage vedelikule, segage kuni šokolaad on sulanud. Lisage või ja vanillisuhkur. Asetage külma.
Puistake vormidesse Demerara suhkrut asetage 5 minutiks grillirežiimil ahju, et suhkur karamelliseeruks Laske jahtuda. Vormige šokolaadisegust munakesed ja kaunistage crème bruled.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõuluküpsised
Jõuluküpsised on midagi palju enamat kui piparkoogid! Klassikalised jõulukujundusega küpsised sobivad ideaalselt lauale jõulu toidu juurde või väikeseks jõulukingituseks armsale inimesele.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.