Leedrimarja mahl
Koostisosad
2 kg leedrimarja kobaraid
½ kg õunu
500 ml vett
600 g Dansukkeri kristallsuhkrut iga vedelikuliitri kohta
Juhised
Loputage õunad ja leedrimarjad. Eemaldage marjade varred ja lõigake õunad sektoriteks. Asetage marjad ja õunad keedunõusse ning lisage vesi. Laske keema tõusta, katke nõu kaanega ning keetke madalal kuumusel 30 minutit. Kurnake vedelik läbi marliriide (laske u. 30 minutit nõrguda). Mõõtke mahlakogus ning valage tagasi keedunõusse. Lisage 6 dl suhkrut iga liitri vedeliku kohta ja keetke 5 minutit, pidevalt segades. Riisuge vaht . Valage mahl soojadesse steriliseeritud pudelitesse. Sulgege õhukindlalt ning säilitage külmikus.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.