Laimikook vaarikakeerudega
Klassikaline kook, mis saab uue ilme vaarikakeerude lisamisega. Kook on lihtne, kuid imeliselt maitsev ning sobib igaks tähistamist väärt elujuhtumiks.
Koostisosad
Vaarikaželee
200 g vaarikaid (umbes 100 g mahla)
50 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
Põhi
100 g võid
150 g digestiivküpsiseid
Kate
1 laimi riivitud koor
5 munakollast
1 purk magustatud kondenspiima (400 g)
2 spl Dansukkeri heledat siirupit
100 ml värskelt pressitud laimimahla, umbes 3-4 suurt laimi
Kaunistamiseks
vahukoort
laimikoore ribasid
Juhised
Alusta vaarikaželeest. Suru vaarikad läbi peene sõela ja vala mahl ja tarretisesuhkur kastrulisse. Keeda 30 sekundit. Vala kaussi ja lase külmkapis täielikult jahtuda. Kuumuta ahi 175°C-ni (ülemine ja alumine kuumus) ja valmista koogipõhi. Sulata või ja purusta küpsised. Sega kokku ja suru puru umbes 20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja. Küpseta ahju alumises osas umbes 10 minutit. Samal ajal valmista kate. Loputa ja puhasta laim leiges vees ning riivi koor kaussi. Lisa munakollased, kondenspiim, siirup ja värskelt pressitud laimimahl. Vala segu koogipõhjale ja tõsta kattele täppidena vaarikaželee törtsukesed. Keeruta puidust grillvarda abil törtsukestest ilusad vaarikakeerud. Alanda ahju temperatuuri 150°C-ni ja küpseta kooki ahju alumises osas umbes 15 minutit. Lase jahtuda ja seejärel jahuta vähemalt 3 tundi külmkapis. Kaunista vahukoore ja laimikooreribadega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.