Laimi-rosmariinimõdu
mõdu, sima, kodune mõdu, kääritatud jook, kali
Koostisosad
4 l vett
250 g Dansukkeri fariinsuhkrut
250 g Dansukker kristallsuhkrut
4 laimi
6 oksa rosmariini
1/5 tl presspärmi (hernetera suurune tükk)
kristallsuhkrut, rosinaid
Juhised
1. Valage suhkrud keedunõusse, keetke eraldi nõus pool veekogusest ja lisage suhkrutele. Koorige kahelt laimilt roheline koore osa ja jätke see alles, pigistage kõigist neljast laimist mahl. Lisage laimikoor ja mahl suhkruveele. Nüüd lisage rosmariinoksad ja ülejäänud keedetud vesi. Jahutage käesoojaks ja lisage tassitäies vedelikus lahustatud pärm. Jätke u. 24 tunniks toasoojusesse käärima.
2. Kurnake vedelik ja valage pudelitesse. Lisage igasse pudelisse 1 tl suhkrut ja mõned rosinad. Asetage pudelid (mitte õhukindlalt suletud!) külma. Mõdu on valmis umbes nädala pärast, kui rosinad on pinnale tõusnud. Hoidke jahedas ja tarbige lõpuni umbes nädala jooksul.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.