Lagritsa-mandli iiris
Koostisosad
3 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 dl Dansukkeri heledat siirupit
2 dl vahukoort
2 dl hakitud magusaid mandleid
1 dl hakitud lagritsat
Juhised
Segage paksupõhjalises keedunõus omavahel suhkur, siirup ja koor ning kuumutage aegajalt segades keemiseni.
Alandage kuumust ja laske segul 20 – 30 minutit (134 °C) vaikselt mullitada, kuni vedelik paksuks muutub.
Vahepeal hakkige mandlid ja lagrits ja puistake pool hakitud kogustest küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi põhja.
Kui karamell on valmis, segage sinna sisse ülejäänud pool mandlitest ja lagritsast ning valage segu ahjuvormi.
Jätke toatemperatuuril jahtuma.
Murdke jahtunud iiris tükkideks. Säilitamisel tuleks iirisekihtide vahele asetada küpsetuspaber, et tükid omavahel kokku ei kleepuks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.