Lagritsa-mandli iiris
Koostisosad
3 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 dl Dansukkeri heledat siirupit
2 dl vahukoort
2 dl hakitud magusaid mandleid
1 dl hakitud lagritsat
Juhised
Segage paksupõhjalises keedunõus omavahel suhkur, siirup ja koor ning kuumutage aegajalt segades keemiseni.
Alandage kuumust ja laske segul 20 – 30 minutit (134 °C) vaikselt mullitada, kuni vedelik paksuks muutub.
Vahepeal hakkige mandlid ja lagrits ja puistake pool hakitud kogustest küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi põhja.
Kui karamell on valmis, segage sinna sisse ülejäänud pool mandlitest ja lagritsast ning valage segu ahjuvormi.
Jätke toatemperatuuril jahtuma.
Murdke jahtunud iiris tükkideks. Säilitamisel tuleks iirisekihtide vahele asetada küpsetuspaber, et tükid omavahel kokku ei kleepuks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.