Külmutatud šokolaadivahukook
Koostisosad
Põhi
200 g kuuma veega üle kallatud, kooritud, jahvatatud mandleid
3 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
2 spl Dansukkeri Heledat Siirupit
1 spl Dansukkeri Fairtrade Vanillsuhkrut
3 muna
Vaht
200 g tumedat šokolaadi
3 dl vahukoort
2 munakollast
2 spl Dansukkeri Tumedat Muscovado Suhkrut
Kaste
1/2 liitrit (250 g) vaarikaid
2–3 spl Dansukkeri Tuhksuhkrut
Kaunistamiseks
Dansukkeri Tuhksuhkrut
Juhised
Kloppige kausis elektrilise mikseriga kokku mandlid, tuhksuhkur, siirup, vanillsuhkur ja munad. Valage tainas määritud ja jahuga üle raputatud lahtikäivasse vormi. Küpsetage ahju alumises osas 175 °C juures umbes 25 minutit. Murdke šokolaad väiksemateks tükkideks ja pange kaussi. Sulatage šokolaad veevannil või mikrolaineahjus madalal võimsusel. Vahustage munakollased ja muscovado suhkur kohevaks. Vahustage vahukoor tugevaks vahuks. Segage sulatatud šokolaad munasegusse ning lisage seejärel ka vahustatud koor. Eemaldage kook vormist ja tehke vorm puhtaks. Pange kook tagasi vormi. Valage vaht põhjale ning katke toidukilega. Asetage vorm vähemalt 3 tunniks sügavkülma. Purustage vaarikad ja maitsestage tuhksuhkruga. Serveerige kooki vaarikakastmega. Serveerimisel sõeluge tordile tuhksuhkrut.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Kellaviietee
Kellaviietee joomise traditsiooni olevat 17. sajandil Inglismaale toonud Portugalist pärit kuninganna Braganza Catherine. Uus komme levis kuningakojast alguse saanuna vähehaaval üle kogu Briti impeeriumi ja on tänaseks tuntud ehtinglasliku tavana.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.