Koostisosad
Põhi
200 g kuuma veega üle kallatud, kooritud, jahvatatud mandleid
3 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
2 spl Dansukkeri Heledat Siirupit
1 spl Dansukkeri Fairtrade Vanillsuhkrut
3 muna
Vaht
200 g tumedat šokolaadi
3 dl vahukoort
2 munakollast
2 spl Dansukkeri Tumedat Muscovado Suhkrut
Kaste
1/2 liitrit (250 g) vaarikaid
2–3 spl Dansukkeri Tuhksuhkrut
Kaunistamiseks
Dansukkeri Tuhksuhkrut
Juhised
Kloppige kausis elektrilise mikseriga kokku mandlid, tuhksuhkur, siirup, vanillsuhkur ja munad. Valage tainas määritud ja jahuga üle raputatud lahtikäivasse vormi. Küpsetage ahju alumises osas 175 °C juures umbes 25 minutit. Murdke šokolaad väiksemateks tükkideks ja pange kaussi. Sulatage šokolaad veevannil või mikrolaineahjus madalal võimsusel. Vahustage munakollased ja muscovado suhkur kohevaks. Vahustage vahukoor tugevaks vahuks. Segage sulatatud šokolaad munasegusse ning lisage seejärel ka vahustatud koor. Eemaldage kook vormist ja tehke vorm puhtaks. Pange kook tagasi vormi. Valage vaht põhjale ning katke toidukilega. Asetage vorm vähemalt 3 tunniks sügavkülma. Purustage vaarikad ja maitsestage tuhksuhkruga. Serveerige kooki vaarikakastmega. Serveerimisel sõeluge tordile tuhksuhkrut.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.