Külm riisipuding
Koostisosad
1 dl pudruriisi
2 dl vett
4 dl piima
1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1/2 tl hoolikalt pestud sidruni riivitud koort
1/2 sidruni mahl
2 zelatiinilehte + 1 spl piima
2 dl vahukoort
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
Kõrvale
3 dl pohli
2 spl vett
3/4 dl Dansukkeri moosisuhkrut
Juhised
Keetke riisi madalal kuumusel veega kuni enamvähem kogu vesi on riis sisse imendunud. Lisage piim ja jätkake keetmist kuni ka piim on riisi imendunud. Lisage suhkur, tõstke pott pliidilt ja laske jahtuda, asetage külma.
Leotage zelatiinilehti külmas vees. Vahustage koor ja maitsestage see vanillisuhkruga. Lisage sidrunikoor ja -mahl. Kuumutage 1 spl piima nt. mikrolaineahjus ja lahustage selles zelatiin. Lisage zelatiin vahule, segage ühtlaseks ja lisage seejärel jahtunud pudrule. Segage hoolikalt läbi. Jaotage magustoiduvormidesse ja asetage uuesti külma.
Kuumutage pohlad koos veega keemiseni ja lisage pidevalt segades moosisuhkur. Hautage madalal kuumusel 5-10 minutit. Kummutage riisipudingud vormidest välja ja serveerige koos pohlamoosiga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.