Krõbe rabarberikook Muscovado suhkruga
Koostisosad
Taigen
75 g röstitud täistera tatart
Soolahelbeid
125 g võid
140 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
140 g Dansukkeri heledat siirupit
80 g kaerahelbeid
90 g nisujahu
Täidis
500 g rabarberit
15 g sidrunimahla
12 g kartulitärklist
Juhised
Soojendage ahi 150 °C kraadini.
Röstige tatar kuival pannil, lisage paar näputäit soolahelbeid, segage läbi ja tõstke jahtuma.
Sulatage või, lisage Muscovado suhkur ja siirup. Segage kuni suhkur on sulanud. Lisage kaerahelbed ning jahu ja segage ühtlaseks.
Puhastage ja hakkige rabarber, kuumutage koos sidrunimahlaga natuke pehmemaks. Määrige küpsetusvorm võiga, katke põhi rabarberiga, puistake üle kartulitärklisega ja segage veidi läbi.
Valage taigen rabarberile ja puistake üle röstitud tatraga. Küpsetage ahju keskmisel siinil umbes 25 minutit. Tõstk vorm ülemisele siinile ja küpsetage veel 5 minutit. Serveerige vahukoore või jäätisega.
Hüva nõu: Gluteenivabaks tulemuseks asendage nisujahu mandlijahuga ja kasutage gluteenivabu kaerahelbeid.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.