Krevetirisoto
Koostisosad
100 g tükeldatud rohelist sparglit
1 purk soolvees vähisabasid (170 g)
200 g kooritud krevette (70-90 tk)
2 peeneks hakitud šalottsibulat
25 g võid
2 dl risotoriisi
5 dl vett
2 spl juurviljamaitselist puljongifondi
2 dl valget veini
2 dl riivitud kõva küpset juustu
1 purustatud küüslaugu küüs
1 tl Dansukkeri fariinsuhkrut
1/4 dl hakitud tilli
6 poolitatud kirsstomatit
Kaste
1 dl väherasvast hapukoort
2 spl tomatipüreed
2-3 tl Dansukkeri tuhksuhkrut
Juhised
Segage kokku kastme koostisained ning jätke kuni serveerimiseni külmkappi.
Asetage sparglitükid mõneks hetkeks soolaga maitsestatud keevasse vette, nõrutage. Nõrutage vähisabad. Pradige sibul paksupõhjalises kastrulis kergelt võiga läbi. Lisage riis ning praadige pidevalt segades läbi. Lisage vein ning keetke madalal kuumusel, kuni vein on riisi sisse imbunud. Segage vesi ja puljongifond. Valage riisile 1-2 dl puljongit, jätkake keetmist aeg-ajalt segades. Lisage puljongit vastavalt sellele, kuidas riis paisudes vedelikku sisse imab (kuivaks ei tohi jääda). Jätkake, kuni kogu puljong on risotosse imbunud. Lisage juust ja küüslauk ning segage hoolikalt läbi. Lisage spargel, puhastatud krevetid ning till. Serveerimisel kaunistage poolitatud tomatitega. Serveerige soojalt.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõuluküpsised
Jõuluküpsised on midagi palju enamat kui piparkoogid! Klassikalised jõulukujundusega küpsised sobivad ideaalselt lauale jõulu toidu juurde või väikeseks jõulukingituseks armsale inimesele.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.