Köömnekeerud
Koostisosad
50 g pärmi
100 g margariini
5 dl vett
1/2 dl Dansukkeri Leivasiirupit
1 tl soola
1 dl seesami seemneid
1 dl tatrahelbeid
3 dl riivitud kõvemat sorti juustu
1 spl jahvatatud köömneid
u. 13 dl rukkijahu/nisujahu segu
Katteks
1 muna
köömneid
soolahelbeid
Juhised
Murendage pärm taignakaussi. Sulatage margariin, lisage vesi ja soojendage 37°C kraadini (käesoojaks). Lisage vedelik taignakaussi ja segage kuni pärm on lahustunud. Lisage siirup, sool, seesamiseemned, juust ja jahvatatud köömned. Lisage sõtkudes vähehaaval jahu, kuni taigen kausi servade küljest lahti lööma hakkab. Katke taignakauss puhta köögirätikuga ning jätke 30 minutiks kerkima.
Sõtkuge taigen jahusel tööpinnal siledaks ning jaotage kaheks võrdseks tükiks. Rullige mõlemast pikergune rull ning lõigake 12 tükiks (kokku siis 24 tk). Rullige igast tükist umbes 60 cm taignariba. Murdke taignaribad kokku ning keerutage spiraalideks. Asetage taignakeerud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning laske veel 30 minutit kerkida.
Pintseldage taignakeerde lahtiklopitud munaga ning puistake üle köömnete ning soolahelvestega. Küpsetage ahju keskmisel siinil 250°C kraadi juures u. 10 minutit. Laske traatrestil köögitätikuga kaetult jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.