Konjakitrühvliga brownie-kook
Koostisosad
200 g võid või margariini
200 g tumedat šokolaadi
2 dl Dansukkeri Tumedat Muscovado Suhkrut
2 tl Dansukkeri Vanillsuhkrut
4 muna
2½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
300 g pähklisegu
Trühvel
200 g tumedat šokolaadi
1½ dl vahukoort
2 spl Dansukkeri Tumedat Muscovado Suhkrut
25 g võid või margariini
3 spl konjakit
Juhised
Määrige 24 cm diameetriga lahtikäiv vorm. Röstige pähklid kuival praepannil. Vajadusel hõõruge kestad käterätiga maha. Hakkige pähklid jämedalt.
Sulatage rasvaine kastrulis madalal kuumusel. Murdke šokolaad tükkideks ja pange sulanud rasvainesse. Liigutage, kuni šokolaad on sulanud. Võtke kastrul tulelt. Segage sisse muscovado suhkur ja vanillsuhkur. Segage juurde jahu, küpsetuspulber ja hakitud pähklid. Lisage ükshaaval munad. Valage tainas vormi ja küpsetage ahju alumises osas 200 °C juures umbes 20 minutit. Kook peab keskelt olema veidi nätske. Laske jahtuda.
Segage ja kuumutage koor ning muscovado suhkur. Murdke šokolaaditükid kooresegusse ning liigutage, kuni need on sulanud. Segage sisse rasvaine. Lisage konjak. Laske pisut tarduda enne, kui silute või pritsite selle koogile. Säilitage külmkapis. Brownie-kooki tuleks nautida väikeste tükkidena.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.