Konjakitrühvliga brownie-kook
Koostisosad
200 g võid või margariini
200 g tumedat šokolaadi
2 dl Dansukkeri Tumedat Muscovado Suhkrut
2 tl Dansukkeri Vanillsuhkrut
4 muna
2½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
300 g pähklisegu
Trühvel
200 g tumedat šokolaadi
1½ dl vahukoort
2 spl Dansukkeri Tumedat Muscovado Suhkrut
25 g võid või margariini
3 spl konjakit
Juhised
Määrige 24 cm diameetriga lahtikäiv vorm. Röstige pähklid kuival praepannil. Vajadusel hõõruge kestad käterätiga maha. Hakkige pähklid jämedalt.
Sulatage rasvaine kastrulis madalal kuumusel. Murdke šokolaad tükkideks ja pange sulanud rasvainesse. Liigutage, kuni šokolaad on sulanud. Võtke kastrul tulelt. Segage sisse muscovado suhkur ja vanillsuhkur. Segage juurde jahu, küpsetuspulber ja hakitud pähklid. Lisage ükshaaval munad. Valage tainas vormi ja küpsetage ahju alumises osas 200 °C juures umbes 20 minutit. Kook peab keskelt olema veidi nätske. Laske jahtuda.
Segage ja kuumutage koor ning muscovado suhkur. Murdke šokolaaditükid kooresegusse ning liigutage, kuni need on sulanud. Segage sisse rasvaine. Lisage konjak. Laske pisut tarduda enne, kui silute või pritsite selle koogile. Säilitage külmkapis. Brownie-kooki tuleks nautida väikeste tükkidena.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.