Kodune ketšup
Koostisosad
1 purk purustatud itaalia tomateid
1 viilutatud shalottsibul
2 spl oliiviõli
1 spl tomatipüreed
1 dl Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
1 dl valge veini äädikat
1 dl vett
oksake tüümiani
1/2 tl soola
Juhised
Kuumutage sibul paksupõhjalises potis läbi, lisage tomatipüree, suhkur, äädikas, purustatud tomatid ja tüümian. Keetke ilma kaaneta nii 45 minutit või kuni segu saavutab sobiva konsistentsi. Suristage segu saumikseriga korralikult läbi ja kui soovite täiesti ilma tükkideta ketšupit, siis kurnake läbi tiheda sõela. Enne tarvitamist laske vähemalt ööpäev külmkapis maitsetel ühtlustuda.
Hüva nõu!
Ketšupi maitset võid isikupärasemaks tuunida lisades keetmise käigus näiteks tšillit või küüslauku.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.