Kitarritort
Koostisosad
Koostis
4 muna
4 1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
1 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
3 dl nisujahu
1 dl kakaod
2 tl küpsetuspulbrit
300 g sulatatud, jahutatud võid või margariini
Täidis
3 dl vahukoort
3 dl jämedalt riivitud õuna
1/2 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
Kaunistamiseks
500 g martsipanimassi
3 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1/2-1 dl kakaod
150 g martsipanimassi
1 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
50 g tumedat šokolaadi
Juhised
Vahustage muna, Demerara suhkur ja vanillisuhkur. Segage omavahel jahu, kakao ja küpsetuspulber ning sõeluge need munasegu hulka. Lisage rasvaine ja segage kõik korralikult läbi. Kallake taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Küpsetage ahju alumises osas 175 °C juures umbes 20 minutit. Laske jahtuda. Lõigake joonistatud šablooni järgi või vaba käega välja kitarr. Lõigake kook kaheks kihiks. Samast koogist on alternatiivse ja tervislikuma versiooni valmistanud Mari-Liis, retsepti leiad siit.
Täidise valmistamiseks vahustage koor tihedaks vahuks. Segage juurde tuhksuhkur ja riivitud õun. Määrige täidis ühele koogikihile ning asetage teine kiht peale.
Segage suurem osa martsipanimassist tuhksuhkru ning kakaoga nii et saate tumepruuni martsipani. Rullige see õhukeseks plaadiks ja seadke ettevaatlikult koogi peale. Lõigake üleliigne osa ära. Lõigake tumepruunist martsipanist veel ümmargune ring kitarri keskosa jaoks. Segage väiksem osa martsipanimassist tuhksuhkruga. Rullige ka see õhukeseks plaadiks. Lõigake välja kaheksa-kujuline lõik, ning asetage see tumepruuni martsipani otsa kitarri peale. Asetage tumepruun ring omakorda "kaheksa" peale.
Pange tükkideks murtud šokolaad paksemasse kilekotti ja siduge kotisuu kõvasti kinni. Asetage kott kuuma vee kaussi, hoidke kuni šokolaad on sulanud. Lõigake koti väike nurk ära ja joonistage selle abil kitarrile keeled.
Peole tõelise tähesära andmiseks võib vaagna kaunistada hõbe- ja kuldpaberist tähekestega ja kitarrile kaunistuseks lisada pumatist tähe(d), mille valmistamise õpetuse leiad muffinite retsepti juurest.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.