Karamelliküpsised
Muretainas saab maitseks kakao või safrani ning täidiseks karamellikastme. Topeltnauding!
Koostisosad
Tainas
200 g toasooja võid
120 g Dansukkeri tuhksuhkrut
240 g jahu
5 g küpsetuspulbrit
3 g vanillisuhkrut
Maitsestus (vali üks)
25 g kakaopulbrit või
1 pakk safranit + 10 g sulatatud võid
Karamellikaste
190 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
60 g Dansukkeri heledat siirupit
30 g võid
200 ml vahukoort
Näpuotsatäis soola
Juhised
Alusta tainast. Sega toasoe või ja tuhksuhkur ühtlaseks. Sega eraldi kausis jahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur ning lisa võisegule. Lisa valitud maitsestus ja sega ühtlaseks tainaks. Jahuta 30 minutit.
Vormi tainast rull ja lõika 24 tükiks (umbes 20 g igaüks). Vormi pallideks ja aseta väikestesse muffinivormidesse. Tee igasse palli süvend. Jahuta veel 30 minutit.
Kuumuta ahi 200°C-ni. Küpseta ahju keskosas 14–15 minutit. Vajadusel süvenda küpsiste keskosa uuesti ja lase jahtuda.
Valmista karamellikaste: vala muscovado suhkur, siirup ja või paksupõhjalisse kastrulisse. Keeda umbes 2 minutit, kuni segu hakkab karamellistuma või paksenema.
Lisa koor ettevaatlikult väikeste kogustena, et vältida pritsimist. Keeda kuni temperatuur jõuab 120°C-ni.
Vala karamell süvenditesse ja lase taheneda. Ülejäänud karamellikastme võid säilitada klaaspurgis külmkapis.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.