Kaneelisaiakesed
Koostisosad
150 g võid
5 dl piima
50 g pärmi
1/2 tl soola
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
2 tl kardemoni
u 13 dl nisujahu
Täidis
200 g võid
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
3 sl kaneeli
Määrimiseks
Muna
Katteks
Dansukkeri pärlsuhkrut
Juhised
Sulatage või, lisage piim ja kuumutage 37 °C-ni (käesoojuseni).
Murendage pärm taignakausis ja lisa veidi leiget piima. Segage kuni pärm on lahustunud. Lisage ülejäänud piim.
Lisage sool, suhkur, kardemon ja 2/3 jahust. Sõtkuge taigen siledaks ja elastseks. Lisage ülejäänud jahu ning sõtkuge tainast, kuni see lööb kausi külgedelt lahti. Laske taignal kerkida käterätiku all 20 – 30 min, kuni taigna maht on paisunud kahekordseks.
Segage täidis. Asetage taigen jahuga üleüuistatud tööpinnale ning sõtkuge elastseks. Jagage taigen kaheks osaks. Rullige kumbki taignatükk ristkülikukujuliseks plaadiks. Laotage täidis taignale ja veeretage rullideks. Lõigake rullid tükkideks. Asetage tükid pabervormidesse. Laske katte all 30 minutit kerkida.
Kuumutage ahi 250 °C-ni. Määrige saiakesi lahtiklopitud munaga. Küpsetage ahju keskmisel siinil 8-10 minutit. Puistake üle tuhksuhkru või pärlsuhkruga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.