Kaneelisaiakesed
Koostisosad
150 g võid
5 dl piima
50 g pärmi
1/2 tl soola
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
2 tl kardemoni
u 13 dl nisujahu
Täidis
200 g võid
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
3 sl kaneeli
Määrimiseks
Muna
Katteks
Dansukkeri pärlsuhkrut
Juhised
Sulatage või, lisage piim ja kuumutage 37 °C-ni (käesoojuseni).
Murendage pärm taignakausis ja lisa veidi leiget piima. Segage kuni pärm on lahustunud. Lisage ülejäänud piim.
Lisage sool, suhkur, kardemon ja 2/3 jahust. Sõtkuge taigen siledaks ja elastseks. Lisage ülejäänud jahu ning sõtkuge tainast, kuni see lööb kausi külgedelt lahti. Laske taignal kerkida käterätiku all 20 – 30 min, kuni taigna maht on paisunud kahekordseks.
Segage täidis. Asetage taigen jahuga üleüuistatud tööpinnale ning sõtkuge elastseks. Jagage taigen kaheks osaks. Rullige kumbki taignatükk ristkülikukujuliseks plaadiks. Laotage täidis taignale ja veeretage rullideks. Lõigake rullid tükkideks. Asetage tükid pabervormidesse. Laske katte all 30 minutit kerkida.
Kuumutage ahi 250 °C-ni. Määrige saiakesi lahtiklopitud munaga. Küpsetage ahju keskmisel siinil 8-10 minutit. Puistake üle tuhksuhkru või pärlsuhkruga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.