Juustukoogijäätis mustsõstardega
Koostisosad
250 ml vahukoort
250 ml piima
100 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
100 ml Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
5 munakollast
2 spl Dansukkeri kristallsuhkrut
Mustsõstra kreem
100 g külmutatud mustsõstraid
50 ml Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
200 g maitsestamata toorjuustu
Juhised
Segage paksupõhjalises kastrulis koor ja piim glükoosisiirupi, vanillisuhkru ja rafineerimata suhkruga. Kuumutage keemiseni ja tõstke keedunõu pliidilt. Kloppige munakollased 2 spl suhkruga kergelt lahti. Valage lahtiklopitud munad koore-piima segusse ja kloppige segamini. Kuumutage segu paksenemiseni (u. 82 °C kraadi). Ärge kindlasti laske segul keema tõusta, muidu tõmbub see tükki. Laske jahtuda, ja valmistage masinas jäätis. Kuumutage mustsõstrad tarretisesuhkruga keemiseni ja keetke u. 3-10 minutit. Laske jahtuda. Segage sõstrad toorjuustuga.
Kui jäätis on peaaegu valmis lisage ettevaatlikult mustsõstrakreem nii, et jäätisesse jäävad ilusad triibud. Hoidke sügavkülmas. Tõstke sulama umbes 20 minutit enne serveerimist.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.