Jõulukaramellid
Koostisosad
50 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
300 g Dansukkeri Valget suhkrut
150 ml vett
100 ml Dansukkeri Glükoosisiirupit
1-2 ml piparmündiõli või muud maitsestajat
toiduvärvi
Juhised
Sõeluge tuhksuhkur laiemasse nõusse või taldrikule, määrige küpsetuspaber või kommivormid kergelt õliga. Segage paksupõhjalises kastrulis omavahel suhkur, vesi ja glükoosisiirup. Laske segul keskmisel kuumusel keema tõusta ning keetke kuni karamelli temperatuur on 152°C kraadi. Tõstke kastrul pliidilt ning lisage maitsestajad ning toiduvärv. Tõstke massist lusikatäied küpsetuspaberile või kommivormidesse. Kui soovite pulgakomme kasutage tõstmiseks suuremat lusikat ning vajutage veel tahenemata massi puidust kommitikud. Veeretage karamelle tuhksuhkrus ning säilitage õhukindlalt suletud purgis.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.