Jõulukalender nummerdatud trühvlitega
Koostisosad
100 ml vahukoort
50 g võid
75 g Dansukkeri Tumedat Muscovado suhkrut
300 g 70% kakaosisaldusega tumedat sokolaadi
Maitsestamisvariandid
2 g jahvatatud kardemoni või
15 ml konjakit ja 15 ml kanget külma kohvi või
2 g piparkoogi maitseinet
Katteks
200 g sulatatud tumedat šokolaadi
glasuuri
Juhised
Murdke šokolaad tükkideks. Kuumutage paksupõhjalises keedunõus või, muscovado suhkur ja koor keemiseni. Lisage soovitud maitseained ning šokolaad ja segage ühtlaseks massiks. Valage trühvlimass fooliumvormidesse ja asetage külmikusse tarduma kuni järgmise päevani. Lõigake massist ruudud või piparkoogivorme kasutades kujundid, või veeretage pallikesed ning asetage sügavkülma. Sulatage šokolaad veevannil. Kastke trühvlid sulašokolaadi ning asetage külmkappi tarduma. Joonistage trühvlitele glasuuriga numbrid ühest kuni kahekümne neljani.
Kalendritrühvleid tuleb hoida külmas.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.