Jäätis moosiküpsistega
Segame moosiküpsised ja jäätise! Hea + hea = väga hea!
Koostisosad
Mustikamoos
200 g mustikaid
100 g Dansukkeri moosisuhkrut
Moosiküpsised
200 g toasooja võid
60 g Dansukkeri tuhksuhkrut
3 g Dansukkeri vanillisuhkrut
240 g nisujahu
5 g küpsetuspulbrit
Jäätis
4 munakollast
40 g Dansukkeri kristallsuhkrut
200 ml piima
150 ml vahukoort
140 g Dansukkeri glükoosisiirupit
Juhised
Alustage mustikamoosi valmistamisest. Peske ja puhastage mustikad. Segage need moosisuhkruga kastrulis ja keetke 4-5 minutit. Eemaldage vaht ja valage steriliseeritud purki. Sulgege purk ja hoidke jahedas kohas.
Seejärel valmistage moosiküpsised. Kuumutage ahi 200°C-ni.
Vahustage või, tuhksuhkur ja vanillisuhkur. Segage jahu ja küpsetuspulber eraldi kausis ja lisage ettevaatlikult võisegule. Segage ühtlaseks tainaks.
Vormige tainas rulliks ja lõigake 20 tükiks, igaüks tuleb kaaluga umbes 25 g. Veeretage tükid pallideks ja asetage väikestesse muffinivormidesse. Vajutage sõrmega iga küpsise keskele õõnsus ja täitke see moosiga.
Küpsetage ahju alumisel siinil 14-16 minutit. Laske täielikult jahtuda.
Valmistage jäätis. Vahustage munakollased ja suhkur. Kuumutage piim, koor ja glükoosisiirup keemiseni. Mikserdage munasegu sooja piimasegu sisse. Kurnake läbi peene sõela.
Laske segul jahtuda, enne kui töötlete seda jäätisemasinaga või lasete sügavkülmas jäätuda. Asetage sügavkülma vähemalt 5 tunniks, segades aeg-ajalt.
Kui jäätis on osaliselt külmunud, segage juurde umbes 3 supilusikatäit moosi ja umbes 6 pooleks murtud moosiküpsist. See annab jäätisele parema välimuse.
Kaunistage serveerimisel moosiküpsistega.
Nipp!
Kasutasime selles retseptis mustikamoosi, kuid võite kasutada ükskõik millist teile meelepärast moosi. Inspiratsiooni leiate siit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.