Iirised
Koostisosad
200 ml vahukoort
280 ml Dansukkeri heledat siirupit
270 g Dansukkeri kristallsuhkrut
50 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
2 spl võid või margariini
1/2 tl äädikat
Juhised
Segage kõik koostisained peale või ja siirupi paksupõhjalises kastrulis. Ajage segu keema ja keetke u. 45 minutit, kuni segu muudab värvi või kuni selle temperatuur on 140°C. Selleks et kontrollida kas segu on tõepoolest valmis, tilgutage sellest paar tilka külma vette – kui tilgad muutuvad kõvaks, on segu valmis.
Nüüd lisage või ja äädikas ning valage segu kohe kergelt õliga määritud küpsetuspaberile. Laske jahtuda kuni mass enam käsi ei kõrveta. Hakake veidi jahtunud massi käte vahel vormima, keerutage ja voltige kokku, venitage uuesti pikaks, keerutage ja voltige uuesti kokku. Mida rohkem te vormite seda ühtlasema tekstuuriga saab valmis iiris.
Lõigake valmis mass tükkideks ja mähkige tükid toidukilesse.
Nõuanne: kui mass vormimise ajal liialt kõvaks muutub, kuumutage see mikrolaineahjus uuesti soojaks ja pehmeks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.