Hotteok, magusad Korea pannkoogid
Koostisosad
Taigen
450 ml nisujahu
225 ml riisijahu
1 spl musti seesamiseemneid (valikuline)
1 pakk (11g) kuivpärmi
2 spl Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
1 tl soola
350 ml käesooja piima
1 spl rapsiõli
+ praadimiseks õli
Täidis
150 ml Dansukkeri fariinsuhkrut
2 spl hakitud pähkleid (ükskõik milliseid)
1 spl kaneeli
Juhised
Segage suures kausis omavahel jahu, kuivpärm, seesamiseemned, suhkur ja sool. Lisage piim ja 1 spl õli ning segage paksuks kleepuvaks taignaks. Katke taignakauss toidukilega ja laske taignamahul kahekordseks kerkida (30-45 minutit). Torgake taigna keskele auk nii et taigen vajub veidi kokku, laske veel 10 minutit kerkida. Senikaua valmistage täidis. Segage omavahel fariin, pähklid ja kaneel. Võtke peotäis kerkinud tainast ja vormige see kätevahel lamedaks kettaks. Asetage ketta keskele 1 spl täidist ja tõstke kettaservad ümber täidise kokku nii et moodustub pallike. Kuumutage pannil madalal kuumusel õli. Asetage pallike pannile ja vajutage veidi lamedaks. Kui näete et koogi pind hakkab veidi paisuma keerake koogil teine pool ja küpsetage ka see kuldseks. Vajadusel lisage pannile õli. Koogid maitsevad kõige parimini just värskelt küpsetatuna, kuid olge ettevaatlik, täidis on väga tuline.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.