Hapud vaarikanöörid
Koostisosad
200 g külmutatud vaarikaid
10 lehte želatiini
135 g Dansukkeri kristallsuhkrut
70 g Dansukkeri glükoosisiirupit
1/2 tl sidrunhapet
Kaunistamiseks
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 ml sidrunhapet
Ühe laimi koor
Juhised
Katke ahjuplaat rasvainega määritud küpsetuspaberiga.
Puhastage vaarikad ja suruge läbi peene sõela. Tulemuseks peaks kogunema 1 dl vaarikapüreed.
Leotage želatiinilehti külmas vees.
Segage vaarikapüree, suhkur ja siirup keedunõus tugeval tulel keemiseni, keetke 5-6 minutit ja tõstke keedunõu pliidilt.
Suruge üleliigne vesi želatiinilehtedest välja ja sulatage lehed kuumas vaarikasegus.
Lisage sidrunhape ja segage läbi.
Määrige segu lusika abil õhukese kihina küpsetuspaberile. Jätke toatemperatuuril tarduma vähemalt 2 tunniks.
Segage omavahel suhkur, sidrunhape ja laimi riivitud koor.
Lõigake vaarikamassist terava noa abil u. 2 cm laiused ribad ja veeretage ribasid suhkrusegus..
Säilitage suures ilma kaaneta karbis, toatemperatuuril.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.