Halloweeni lagritsajäätis
Koostisosad
Lagritsakaste
150 g pehmet lagritsat
¾ dl Dansukkeri kristallsuhkrut
3 dl vett
Jäätis
2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 ½ dl Dansukkeri glükoosisiirupit
6 munakollast
2 ½ dl piima
5 dl vahukoort
Juhised
Sega kastme koostisained omavahel keedunõus, keeda 10–15 minutit. Vala segu kõrgesse ja kitsasse nõusse ja blenderda ühtlaseks. Jahtudes kaste pakseneb, lisa kastmesse sobiva paksuse saavutamiseks u. ¾ dl külma vett.
Järgmiseks sega jäätise koostisained keedunõus. Kuumuta pidevalt segades keemiseni, kuid ära keeda. Kui segu on paksenenud tõsta keedunõu pliidilt. Jahuta külmaveevannil.
Vala jäätisesegu madalasse karpi ja aseta paariks tunniks sügavkülma. Võta karp sügavkülmast, vala pool lagritsakastmest jäätisele ja sega suvaliste triipudena. Aseta karp tagasi sügavkülma veel paariks tunniks, siis lisa ülejäänud kaste, samamoodi. Kata karp kaanega ja jäta jäätis sügavkülma kuni järgmise päevani.
Võta jäätis 15–20 minutit enne serveerimist toasooja sulama.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.