Greibimõdu
Koostisosad
4 liitrit vett
1 greipfruut
1 väike sidrun
250 g Dansukkeri fariinsuhkrut
250 g Dansukkeri kristallsuhkrut
0,5 dl Dansukkeri suhkruroosiirupit või tumedat siirupit
1/5 tl presspärmi (hernetera suurune tükk)
rosinaid
Juhised
Koorige ja viilutage tsitrused, valage lõikudele suhkur ja siirup. Kuumutage vesi keemiseni ja valage osa sellest tsitruseviiludele, segage läbi ja lisage ülejäänud keev vesi. Jahutage käesoojaks ja lisage pärm, segage kuni pärm on lahustund ja jätke jook toasooja üleöö seisma. Järgmisel päeval kurnake vedelik ja valage pudelitesse, lisage igasse pudelisse 1 tl suhkrut ja mõned rosinad. Asetage pudelid külma. Mõdu on joogivalmis umbes nädala pärast.
NB! Rõhk pudelis kasvab kuna käärimine jätkub, mistõttu ärge kasutage pudelite sulgemiseks liiga õhukindlaid korke.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Taevalik vaarikas
Meie taevalikud vaarikad oma magusa maitsega on ideaalsed küpsetistesse ja magustoitudesse ning need on meie jaoks sama iseenesest mõistetavad kui maasikad. Vaarikaid leiab nii aiast kui metsikult kasvamas. Kasutage vaarikaid kõigeks alates kodustest pirukatest kuni vaarikavõideni.
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.