Glasuuriga kaunistatud piparkoogid
Koostisosad
150 g Dansukkeri kristallsuhkrut
3/4 dl Dansukkeri heledat või tumedat siirupit
150 g margariini või võid
2 väiksemat muna
1/2 spl riivitud mõruapelsini koort
1/2 spl ingverit
1/2 spl nelki
1/2 spl söögisoodat
400 g nisujahu
Glasuur
2 klaasitäit Dansukkeri maasikamaitselist tuhksuhkrut
1 munavalge
2 tilka kanget äädikat
Juhised
Keeda siirupit koos kristallsuhkruga nõrgal tulel. Lisa rasvaine ja lase sulada. Aseta segu jahtuma.
Sega munad, maitseained, söögisooda ja suurem osa jahust. Riputa taignale peale pisut jahu ja jäta taigen seisma mõneks tunniks või kogu ööks.
Rulli taigen umbes 2 mm paksuseks. Lõika välja sobiva suurusega piparkoogid ja säti need võiga määritud pannile. Tee igale piparkoogile riputuspaela tarvis auk. Küpseta 175 kraadi juures 8-10 minutit. Jäta ahjuplaadile jahtuma.
Glasuur
Sega tuhksuhkur, munavalge ja äädikas tihedaks ühtlaseks massiks; võid kasutada selleks elektrilist mikserit. Pane segu tugevasse kilekotti või tordipritsi, lõika kotti tilluke ava ja kaunista piparkoogid.
Vaata ka Dansukker videokooli õpetust
Kuidas valmistada glasuuri?
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega. Tee lumes hullamisse paus ning soojenda end maitsvate suppide ja jookidega, lõpetuseks lisa soojale lonksule ka kosutav amps.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama. Tsitrused on värskendavad ja hapukad, kuid sobivad suurepäraselt kokku täiesti teist laadi maitsetega, näiteks šokolaadi ja karamelliga. Inspiratsiooni leiad meie suussulavatest tsitrusretseptidest.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!