Dubai juustukook
Meie versioon TikToki trendist – kreemjas juustukook krõbeda pistaatsiakihiga. Kindlasti tasub proovida!
Koostisosad
Põhi
10 Digestive küpsist
60 g võid
3 g kakaopulbrit
Juustukook
200 g tumedat šokolaadi
100 g kohupiima (või Kreeka jogurtit)
600 g toorjuustu
150 g fariinsuhkrut
2 muna
Dubai kate
150 g kataifi tainast
70 g võid
40 g Dansukkeri heledat siirupit
250 g pistaatsiakreemi
Näpuotsatäis soola
Kaunistus
100 g tumedat või piimašokolaadi
Juhised
Kuumuta ahi 175°C-ni.
Purusta küpsised köögikombainis. Sulata või ja sega puru ning kakaoga.
Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud 20 cm lahtikäivasse vormi. Küpseta 5 minutit.
Täidise jaoks sulata šokolaad veevannil ja lase veidi jahtuda.
Vahusta kokku kohupiim, toorjuust, suhkur ja munad. Sega järk-järgult juurde sulatatud šokolaad.
Vala segu põhjale ja küpseta ahju alumises osas 40–50 minutit. Lase jahtuda, seejärel jahuta täielikult külmkapis.
Katte jaoks lõika kataifi tainas ribadeks. Sulata pannil või, lisa tainas ja prae madalal kuumusel kuldseks.
Tõsta kaussi ja sega juurde siirup, pistaatsiakreem ja sool. Lase jahtuda.
Määri kate juustukoogile. Sulata šokolaad ja nirista peale. Jahuta, kuni kate on tahenenud.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.