Crème brûlée
Koostisosad
3 dl vahukoort
1 apelsini riivitud koor
1/2 dl Dansukkeri granuleeritud suhkrut
3 munakollast
1 muna
Vormide määrimiseks
võid
Katteks
u. 1 ½ spl Dansukkeri granuleeritud suhkrut
Šokolaadimunad
100 g tumedat šokolaadi
100 g creme fraiched või maitsestamata toorjuustu
1 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
Dansukkeri tuhksuhkrut või kakaopulbrit
Juhised
Kuumutage koor, riivitud apelsinikoor ja suhkur keemiseni ja laske jahtuda. Täitke kõrgete servadega ahjuplaat veega, asetage vorm ahju ja kuumutage ahi 125 kraadini. Segage munakollased ja terve muna jahtunud kooreseguga ning jaotage segu magustoiduvormidesse. Laduge vormid ahjuplaadile ja küpsetage vesihaudes u. 1 1/2 tundi. Laske jahtuda.
Lülitage ahi grillrežiimile. Puistake magustoitudele suhkrut ja asetage vormid u. 5 minutiks uuesti ahju, kuni suhkur karamelliseerub. Laske uuesti jahtuda.
Tükeldage ja sulatage šokolaad. Kloppige toorjuust lahti ja lisage sulatatud šokolaad ning vanillisuhkur. Asetage hetkeks külmkappi jahtuma. Voolige tühvlimassist väikesed munad, veeretage neid tuhksuhkrus või kakaopulbris ja asetage magustoitudele kaunistusteks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.