Brioche rullid vaarikatega
Koostisosad
25 g presspärmi
5 suurt muna
10–11 dl nisujahu
1 ½ dl Dansukkeri heledat siirupit
2 g soola
300 g toasooja võid
u 2 dl vaarikamoosi
1 muna
Peale määrimiseks
1 muna
1 g soola
1 tl vett
Suhkrusiirup
1 dl Dansukkeri valget suhkrut
2 dl vett
Juhised
Pudenda pärm köögikombaini kaussi. Lisa munad, jahu, siirup ja sool. Sõtku tainast umbes 10 minutit. Lisa vähehaaval või ning sõtku, kuni tainas on läikiv. Kata kauss kaanega ja lase tainal külmkapis üle öö kerkida (vähemalt 8 tundi).
Suhkrusiirup: kuumuta vesi ja suhkur keemiseni. Tõsta kõrvale ja lase jahtuda.
Jaota tainas jahusel tööpinnal kaheks. Rulli kumbki osa ristkülikuks (u 30 × 40 cm). Määri igale ristkülikule õhuke kiht moosi, keera tihedalt rulli ja lõika kumbki rull umbes 12 viiluks. Tõsta rullid tihedalt üksteise kõrvale kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajuta õrnalt lamedamaks. Oluline on asetada need tihedalt, et need ei vajuks küpsetamisel küljele. Kata ja lase kerkida 45–60 minutit.
Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega omavahel muna, sool ja vesi. Pintselda rullid munaseguga ning küpseta ahju keskosas umbes 15 minutit, kuni need on kuldpruunid ja läbi küpsenud.
Pintselda kohe pärast ahjust võtmist suhkrusiirupiga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.